蔡顺，字君仲，东汉汝南安阳（今许昌椹涧乡）人，古代二十四孝之一，幼丧父，少孤养母。当时正值王莽之乱，又遇饥荒，柴米昂贵，只得拾桑葚母子充饥。一天，巧遇农民起义军，义军士兵厉声问道：“为什么把红色的桑葚和黑色的桑葚分开装在两个篓子里？”蔡顺回答说：“黑色甜桑葚供老母食用，红色酸桑葚留给自己吃。” 赤眉军怜悯他的孝心，送给他三斗白米，一头牛，带回去供奉他的母亲，以示敬意。
此事感动赤眉军，士兵皆洗眉撒锏而去，椹涧名称即源于此。蔡孝子祠前原来有涧，涧内流水，长年不息，弯弯曲曲，流向东南，俗称“九曲湾”。岸上植有桑林，桑椹熟时，映托流水，十分好看。这里也是许州十景之一“葚感涧流”所在地。
据碑文记载，明代弘治十三年，椹涧村（今乡政府驻地）一带的父老，“愿立祠时祭，以风励乡人”，遂在村东建了一座“蔡孝子祠”，祭祀蔡顺。同时，河南按察司佥事包裕撰《汉孝子蔡公题辞》，刻石以记其事，现碑文尚存。
今蔡孝子祠有大殿一座，内置蔡顺、蔡母、蔡妻像，存古碑三通。